5 características de un hotel para establecerse en el Perú
SEGURIDAD
prevención de riesgos: se deberán poner medios o artefactos de seguridad para asegurar
la integridad de los empleados y clientes.
SERVICIOS
Contar con estacionamiento propio y
dentro de sus locaciones es imprescindible. Estos estacionamientos deben
equivaler al 20% de las habitaciones y además de brindar un servicio de valet
parking frente a la puerta principal del hotel. Así mismo un espacio destinado
exclusivamente a la llegada de taxis y buses que transporten a los huéspedes.
El personal de servicio está
calificado con altos estándares de calidad, con el conocimiento de más de un
idioma, cordialidad y excelencia a la hora de atender al público.
Los hoteles de lujo disponen de
ascensores exclusivos para los clientes y otros para el uso del
personal de servicio. Los pasillos de acceso a los corredores deben tener
un ancho mínimo de 120 centímetros en los que los desniveles u obstáculos no
existan.
Se cuenta con un servicio telefónico
con salida interna, nacional e internacional. Además de esto el hotel ofreceservicio
a la habitación y asistencia por teléfono personalizada al huésped las 24
horas del día y servicio de internet inalámbrico.
HABITACIONES
Con espacios amplios y lujosos, las
habitaciones en hoteles de lujo se encuentran equipadas con todo lo necesario
para que la estadía de los huéspedes sea inolvidable. Todas las habitaciones
cuentan con televisión con cable, equipos de música, baños impecables,
jacuzzis, etc.
Habitaciones Deluxe, habitaciones ejecutivas y sobretodo suites
presidenciales marcan la diferencia.
RESTAURANTES
Una de las cosas en las que se
distinguen los hoteles 5 estrellas son los restaurantes de lujo. Estos deben tener
como mínimo dos, uno de principal y uno de diario. La carta maneja por lo menos
cinco variedades de entradas, platos de fondo y postres nacionales e
internacionales. El desayuno buffet y el servicio de cafetería por 16
horas también son algunas de las características de los restaurantes de los
hoteles 5 estrellas.
ENTRETENIMIENTO
Los huéspedes deben poder disfrutar
de al menos cinco actividades recreativas o deportivas, incluyendo gimnasios,
piscinas y servicio de SPA con un horario definido de atención.
Sumándole a esto, la mayoría de
hoteles cinco estrellas cuentan con guías turísticas que los llevan por las
atracciones de la ciudad donde se encuentran.
miércoles, 3 de febrero de 2016
ARTÍCULO DEL AREA DE LAVANDERIA
I
INTRODUCCIÓN
l
La importancia del video es abrir un negocio de lavandería que sea favorable y donde se utilicen las técnicas del lavado,secado, doblado y planchado de prendas; además el servicio en los establecimientos hoteleros puede incluirse a un solo precio de esa manera obtenemos clientes estables para la empresa.
Además es una actividad que se encuentra muy demandada en la actualidad, principalmente debido al incremento del turismo, grandes hoteles,restaurantes y otros; que requieren del lavado, secado, planchado de sus prendas. Los turistas que se hospedan en hoteles que no cuentan con lavandería van a requerir con mayor razón de este servicio.
n
Con este video tutorial de la gran evolución de lavandería hubo un cambio drástico y mejorando los equipos más modernos eficientes que facilitan el lavado de las prendas sucias de los clientes. . IDEAS PRINCIPALES: hvideo analizado
1.) Lanecesidaden aquellos tiempos iba
evolucionandode maquinarias que
facilitan el lavado de la ropa.
Este caso del lavado es una actividad que se ha desarrollado desde la antigüedad por lo cual utilizaban los ríos para lavar sus prendas y luego en la época roma apareció los detergentes y jabones que eran elaborados de cenizas de madera y otras plantas. Los avances del materia de lavandería se hicieron más profundos en el siglo XVIII era la moda de la limpieza y después el XIX se reconoce como una necesidad. Aparecieron las primeras lavadoras que revolucionan el proceso del lavado y luego las lavadoras automáticas. 2.)La importancia de reconocer las
estrategias necesarias para abrir un negocio de lavandería. Es el objetivo lo cual se quiere llegar, y logrando que se desarrolle sus estrategias de lo mejor y a tiempo su objetivo Conocer quienes serán sus clientes, sus proveedores, sus competidores y cómo va lograr que su negocio sea rentable tiene que hacer un buen estudio de mercado y el buen marketing luego promocionar. 3.)La ubicación donde se realizan los
procesos de lavados y las técnicas que utilizan para el lavado. La ubicación de la lavandería es un buen indicador para poder tener mayores clientes, tasa de rentabilidad. Que el espacio donde se brindara el servicio sea un lugar amplio como mínimo de 30 m2, agradable donde los trabajadores y clientes se sientan cómodos para poder realizar un buen trabajo; ademas que sea centrico, de facil acceso, debe contar con máquinas de lavado accesibles y de muy buena capacidad. contar con buena materia prima te ayudará a evitar inconvenientes. 4.) Las ofertas y promociones son
importantes para los clientes así poder
ganar más clientelas fijas.
para hacer que tus clientes fijos lo sigan siendo tienes que atenderlo personalmente y de inmediato, dándole importancia y prioridad para que se sienta ese trato familiar, el proveedor que elijas debe tener la capacidad para poder cumplir con tus pedidos y en el momento que se requiera y anticiparse comprando materias que más rápido se terminan antes de que se agoten.
5.) Tener proveedores confiables para que
cumplan con los requisitos necesarios y asídar mayor calidad y seguridad con nuestros productos
Que tus proveedores tengan la capacidad para suministrar los productos en fechas calidad y cantidad acordada todo lo que va estar en contacto con el cliente debe estar limpio y en orden. cuando tus clientes fijos requieren de tu servicio atiendelo tu personalmente o supervisa que la persona que lo haga, sea de la manera mas discreta y eficiente.
La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a los huéspedes y se encarga de las áreas publicas del hotel esto quiere decir que verifica que los pasillos, corredores, recepción, baños, etc estén siempre limpios. a través de la dirección, organización, control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales.
FUNCIONES GENERALES Y ESPECIFICAS DEL PUESTO:
FUNCIÓN GENERAL: Es la jefa de todo el personal de limpieza.
Mantener en orden limpio el hotel, planear y supervisar las diferentes áreas del hotel, llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas y habitaciones.
Tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, Ya que no se pueden ofrecer o poner a disponibilidad a los huéspedes, ademas la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal a la empresa.
FUNCIONES ESPECIFICAS:
programar las actividades de limpieza, arreglo de habitaciones y áreas publicas del hotel.
Supervisar el desempeño de labores del personal a su cargo.
Realizar el programa de horarios, vacaciones, descansos, etc. del personal del departamento.
Controla los suministros, materiales y equipos de trabajo utilizados en el departamento.
Controla las llaves de las camaristas y las llaves maestras.
Controla, custodia y devuelve los objetos perdidos y encontrados.
Mantener en buen estado de funcionamiento y servicio de las habitaciones del hotel.
Lava y controla los uniformes de los trabajadores.
Coordina el servicio de niñeras.
COMUNICACIÓN
Relación directa:
- Camareras
- Supervisores
- Secretaria
- Mozos
-Jefe de mozos
Relación indirecta:
-Gerente general
PUESTOS DE TRABAJO DEL ÁREA DE HOUSEKEEPING
DEPARTAMENTO DEL AMA DE LLAVES:
Tiene como actividades especificas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas publicas y áreas de servicio del hotel, así como el control de la ropa de las habitaciones, como la manteleria, los uniformes y suministros necesarios para su operación.
La misión del ama de llaves sera con atender con autentico estilo de servicio y hospitalidad a todos los clientes por igual, manteniendo limpias a conciencia las habitaciones y áreas publicas, y buscando en todo momento la mejor forma de atener las necesidades de los huéspedes durante la estancia del hotel.
FUNCIÓN DE AMA DE LLAVES
Contratación y bienestar de su personal
Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
Dirigir los inventarios mensuales de lencería y suministros
Atender personalmente las solicitudes de los huéspedes VIP
Lista de vacaciones
Lista de sueldos y salarios
Control de asistencia
Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas
Hacersecargo de quejas y peticiones de los huéspedes
Informar fallas o desperfectos al departamento de mantenimiento
Control y supervisión del área de lencería y ropería
Hacerse cargo en caso de objetos perdidos
Hacerse responsable de las llaves
Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar para solicitar los que más convenga.
FUNCIÓN DE LAS SUPERVISORAS
Supervisan el trabajo de limpieza y arreglo realizado de camareras y limpiadoras.
Entregar las llaves maestras a las camareras de turno.
Designar el trabajo a las camareras y limpiadoras.
Verificar constantemente la limpieza , arreglo de las habitaciones y áreas del hotel.
Verificar personalmente el arreglo de las habitaciones V.I.P.
Reportar al Ama de llaves los desperfectos o fallas de habitaciones o áreas asignadas al departamento.
Recibir los objetos olvidados por los huéspedes y mantenerse bajo custodia del Ama de llaves.
Brindar entrenamiento al personal nuevo.
Reporta a Ama de llaves o en su defecto a su asistente.
CAMARERA
Conocer aspectos relativos del establecimiento hotelero ,atención al cliente,limpieza y arreglo de las habitaciones ,conocer mobiliario, lencería,útiles de limpieza,equipo de trabajo.
Mantener buena apariencia personal, buenos modales, buen trato con los huéspedes,jefes y compañeros.Respecto hacia las normas y reglamentos del hotel.
FUNCIONES :
limpieza de las habitaciones y baños.
Reposición de suministros.
Cambio de toallas ,jabones,etc.
revisión del funcionamiento de luces y aparatos eléctricos
Informar al Ama de llaves sobre cualquier objeto roto o descompuesto.
Revisar si el huésped ha olvidado algo.
Llenar los formatos correspondientes.
Recolección de las bolsas de ropa sucia de los huéspedes para lavandería
Comprobar si el cliente se ha llevado algo y comunicarlo,por teléfono a recepción.
CUARTELERO.
Inicio del turno marcar tarjeta o registrar ingreso debidamente uniformado, 10 minutos antes de la hora de inicio del turno establecido. Presentarse en el puesto de trabajo a la hora indicada como inicio de turno. Los 10 primeros minutos del turno, coordinar con el turno saliente las novedades y funciones pendientes. Leer el cuaderno de ocurrencias. Acercarse a recepción y solicitar reportes de estado de habitaciones.
Durante el turno realizar la limpieza de las habitaciones y áreas publicas. Escribir en el cuaderno de ocurrencias todo lo que sucede durante el turno, en detalle.
Fin del turno 10 minutos antes de finalizar el turno coordinar con recepción o personal encargado del área de las novedades y funciones pendientes. Marcar tarjeta o registrar salida.
ÁREAS PÚBLICAS
Internas
Son las aéreas que se encuentran en el interior del hotel y para tener acceso a ellas no hay que salir del mismo. Estos son algunos ejemplos de aéreas públicas internas:
• Gimnasio
• Elevadores
•Escaleras
• Spa
• Pasillos
• Restaurante
• Baños
• Cuartos
• Bar
Externas
Son aquellas que se encuentran a las afueras del hotel y para poder tener acceso a ellas el huésped tendrá que salir del hotel. Estos son algunos ejemplos de de aéreas públicas externas: • Playas
• Piscinas
• Jardines
• Estacionamiento • Campos (golf)
Funciones:
1.- Limpieza de zonas comunes como: lobby, ascensores, hall, etc.
2.- Limpieza de salones.
3.- Limpieza de mantenimiento y de jardines exteriores.
4.- Limpieza y mantenimiento de servicios públicos.
5.- Limpieza de oficinas.
6.- Limpieza de zonas de vestuario y comedor de personal.
7.- Limpieza de zonas especialmente como: sala de maquinas, parqueo, azotea, estacionamiento, etc.
Supervisor de Lavandería
se encarga de:
Lavado planchado, vacantes,
Almacenamiento y control.
Distribución a las distintas áreas.
Recojo, comprobación y marcado.
Lavado al seco.
Facturación del servicio.
Presentación y entrega.
Lavado y planchado de uniformes.
SUPERVISOR DE LENCERÍA-ROPERÍA.
FUNCIONES:
Responsable del control de la ropería del departamento de ama de llaves.
Establece en coordinación con el ama de llaves, sistemas para controlar blancos, suministros, uniformes, etc.
Responsable del almacén de ama de llaves.
Entrega y recibe blancos a camaristas.
Entrega y recibe blancos de la lavandería.
Asigna y supervisa el trabajo de las costureras.
Elabora inquisiciones al almacén. (para una autorización del ama de llaves.)
Elabora requisiciones de compras para ser autorizadas por el ama de llaves .
miércoles, 18 de noviembre de 2015
HOTELES DE TAILANDIA
https://www.youtube.com/watch?v=hlt128hF-y4
Long Beach Inn
Amenidades principales
.10 habitaciones
Restaurante y bar o salón tipo lounge
Piscina al aire libre
Desayuno disponible
Aire acondicionado
Servicio de limpieza diario
Jardín
Sala de computadoras
Servicio de tintorería
Personal multilingüe
Área para parrillas
Organización de bodas
Atracciones cerca del hotel
.Estación de ferrocarril de Hua Hin (2 mi / 3,3 km)
.Mercado nocturno de Hua Hin (2,2 mi / 3,6 km)
.Wat Khao Takiab (2,6 mi / 4,3 km)
.Cicada Market (0,8 mi / 1,2 km)
.Mercado de Hua Hin
RESTAURANTE
HABITACIÓN
https://www.youtube.com/watch?v=k0cv0spRd3E
Baan Talay Chine BOUTIQUE RESORT
Servicios
Destacados
Piscina
Internet de alta velocidad gratuito (WiFi)
Cosas que hacer
Piscina
Tipos de habitación
Habitaciones para familias
En la habitación
Aire acondicionado
Internet
Internet gratis
Internet de alta velocidad gratuito (WiFi)
Servicios
Transporte desde/al aeropuerto
Servicio de lavandería
HABITACIONES
https://www.youtube.com/watch?v=SiGLRmhYy-g
El hotel Soneva Kiri se encuentra en la poca poblada y todavía virgen isla de Koh Kood , ubicada al Noreste del Golfo de Tailandia muy próxima a Camboya y cuyo punto de tierra firme más cercano e importante en Tailandia es la localidad de Trat que se encuentra a 80 km y adonde se puede volar desde Bangkok con Bangkok Airways. No obstante . si lo prefieres, para ir a este hotel de lujo podrás volar en su avioneta desde Bangkok. Sus fabulosas villas de una habitación todas tienen un gran piscina exterior privada, una superficie de entre 270 y 420 m2 , servicio personal de mayordomo y un buggy para los desplazamientos por el hotel.
De entre sus lujos más llamativos llama la atención un restaurante en el que se puede comer literalmente colgado de la copa de un árbol o una pantalla de cine al aire libre en plena naturaleza para disfrutar por la noche de algún clásico en un entorno inigualable
El precio mínimo por noche para disfrutar de este hotel es de 1200-1300 Euros.
HABITACIONES
Amenidades principales
9 habitaciones
En una playa privada
4 restaurantes
Servicio completo de spa
Piscina al aire libre
Desayuno disponible
Gimnasio
Servicio de traslado al aeropuerto
Servicio de cuidado de niños
Recepción disponible las 24 horas
Café en el lobby
Aire acondicionado
Es sin duda el hotel de lujo de Tailandia más espectacular de todos
https://www.youtube.com/watch?v=s7a63Xf_nak
Hotel Six Senses Yao Noi
El hotel Six Senses Yao Noi se encuentra en la pequeña y paradisíaca Isla de Koh Yao Noi ubicada en plena Bahía de Phang Na en la provincia de Krabi. Se trata de otro de los hoteles de lujo de Tailandia más impresionantes aunque no llega a ser lo del Soneva Kiri. Se accede desde Phuket en lancha privada del hotel y sus villas con piscina se encuentran en las laderas de la colina rodeadas de vegetación y con vistas a la selva o a la Bahía de Phang Na.En las zonas comunes destaca su maravilloso Bar Chill Out con vistas a la Bahía de Phang Na.Este establecimiento rodeado de naturaleza y bellos paisajes ofrece lujosas villas con aire acondicionado, piscina privada y mayordomo personal.
Los precios de sus villas empiezan entorno 900 euros la noche.
HABITACIONES
Amenidades:
-Salas de estar cuentan con TV de pantalla plana.
-Conexión gratuita a Internet y base para iPod
.
-Los baños anexos disponen de bañera y de duchas al aire
libre.
-Pista de tennis.
-Spa y centro bienestar.
-Gimnasio.
-Degustará cocina italiana, Tailandesa e india.
-También dispone de un bar y de una bodega de vinos bien surtida.
https://www.youtube.com/watch?v=BsJ0hCrP6I4
Nora Beach Resort and Spa
El lujoso Nora Beach Resort & Spa está rodeado de jardines tropicales y goza de una ubicación tranquila. Ofrece servicio de traslado gratuito a la playa de Chaweng, situada a 5 minutos.
Amenidades principales
113 habitaciones
En una playa privada
Restaurante y bar o salón tipo lounge
Servicio completo de spa
Piscina al aire libre
Desayuno disponible
Gimnasio
Centro de negocios
Servicio de traslado al aeropuerto
Servicio de cuidado de niños
Recepción disponible las 24 horas
Café en el lobby
Atracciones cerca del hotel
En Bo Put
Estatua del gran Buda (2,4 mi / 3,8 km)
Estadio de boxeo tailandés Phetch Buncha (2,2 mi / 3,6 km)
El hotel Mandarin Oriental Dhara Dhevi es uno de los pocos hoteles de verdadero lujo de Tailandia que no se encuentra en zona de mar.En este caso su ubicación es la bonita ciudad de Chiang Mai , a unos 5 km del centro y rodeado de una vasta extensión de terreno que recrea lo que es un pueblo tradicional tailandés con sus zonas de cultivo, sus lugares de artesanía y en definitiva todo lo que rodeaba a la vida tradicional de la cultura Lanna, específica del Norte de Tailandia.
Sus espectaculares villas con visitas a los campos de arroz están íntegramente construidas en madera de teca siguiendo el modelo de las casas tradicionales del Norte de Tailandia pero con todos los lujos posibles y tienen un precio a partir de unos 600 Euros la noche.
Estuvimos desde el día 12 al 15 de Septiembre alojado en este majestuoso hotel. El viaje fue planeado con bastante antelación y tuvimos mirando por todos lados los diferentes comentarios de viajeros. Debo de decir, cumple todos los requisitos de un resort de alto nivel, especialmente al nivel de instalación, actividad y posibilidad de ocios (en especial restaurantes). Donde los...
Un hotel de lujo y hermoso para pasar la estadía en la ciudad de Chiang Mai. Las habitaciones son grandes y espaciosas, el restaurante es bueno y no es tan caro. La pileta es preciosa y los jardines muy lujosos! ideal para todo el año q hace calor.
El hotel más bonito que he visto. Una decoración espectacular con un gusto exquisito. Unos jardines preciosos. Bellísima arquitectura y habitaciones . El personal encantador. Un sitio del que no quieres irte. Simplemente uno de los hoteles a los que hay que ir al menos una vez en la vida.
Precioso hotel de bellísima arquitectura donde todo funciona a la perfección. Complejo inmenso con jardin y piscina increíbles, todo super bien cuidado con muchos detalles de una decoración exquisita. Spa fabuloso tanto de fuera como por dentro, asi como todo el personal. Desayuno impresionante y restaurante thai con danzas muy agradable. Sin duda un hotel inolvidable. Se merece todas las...
un hotel fabuloso son apartamentos de 2 plantas mas que una suite grandes habitaciones con terraza 2 baños salón grande restaurante muy bueno y mucho lujo parece un palacio con mas de 30 hectáreas y muy limpio.
Realmente cuando entras en el recinto del hotel te da la sensación de estar en un palacio tailandés con las casas de un pueblo alrededor, a su vez rodeadas de campos de arroz. Con
un luz tenue perfecta en todo el recinto e infinidad de antigüedades tanto en zonas comunes como en las
habitaciones. Las bicicletas que te proporcionan te...
El servicio fue perfecto, las instalaciones eran más allá de hermosas, y las comodidades fueron maravillosas. Los miembros del personal, residentes del área, y otros huéspedes nos dijeron que el diseñador había querido crear un lugar para exhibir y compartir su colección excepcional de arte recreando el Tailandia del pasado.
Este hotel es sin lugar a dudas único. Su extensión de mas de 25 hectáreas precisa de una buena bici (de la que le proveen a uno en el gimnasio) para recorrer sus múltiples espacios e inmensos arrozales. Zonas comunes rememorando templos y palacetes thai o birmanos, con inmensos espacios y cuidados acabados. Tiene dos zonas de piscina magnificas para...
Es un hotel en que las habitaciones son "villas"algunas con piscina, son de estilo Thai,ósea para vivirlas, una gozada, en madera, es una gozada volver a la niñez disfrutando andando descalzo, en este caso sobre suelos de teca, en mi niñez eran de castaño, tablas de madera anchas y algo irregulares, de auténticos arboles que te da mayor calidez y...
DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING
La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a los huéspedes y se encarga de las áreas publicas del hotel esto quiere decir que verifica que los pasillos, corredores, recepción, baños, etc estén siempre limpios. a través de la dirección, organización, control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales.
FUNCIONES GENERALES Y ESPECIFICAS DEL PUESTO:
FUNCIÓN GENERAL: Es la jefa de todo el personal de limpieza.
Mantener en orden limpio el hotel, planear y supervisar las diferentes áreas del hotel, llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas y habitaciones.
Tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, Ya que no se pueden ofrecer o poner a disponibilidad a los huéspedes, ademas la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal a la empresa.
FUNCIONES ESPECIFICAS:
programar las actividades de limpieza, arreglo de habitaciones y áreas publicas del hotel.
Supervisar el desempeño de labores del personal a su cargo.
Realizar el programa de horarios, vacaciones, descansos, etc. del personal del departamento.
Controla los suministros, materiales y equipos de trabajo utilizados en el departamento.
Controla las llaves de las camaristas y las llaves maestras.
Controla, custodia y devuelve los objetos perdidos y encontrados.
Mantener en buen estado de funcionamiento y servicio de las habitaciones del hotel.
Lava y controla los uniformes de los trabajadores.
Coordina el servicio de niñeras.
COMUNICACIÓN
Relación directa:
- Camareras
- Supervisores
- Secretaria
- Mozos
-Jefe de mozos
Relación indirecta:
-Gerente general
PUESTOS DE TRABAJO DEL ÁREA DE HOUSEKEEPING
DEPARTAMENTO DEL AMA DE LLAVES:
Tiene como actividades especificas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas publicas y áreas de servicio del hotel, así como el control de la ropa de las habitaciones, como la manteleria, los uniformes y suministros necesarios para su operación.
La misión del ama de llaves sera con atender con autentico estilo de servicio y hospitalidad a todos los clientes por igual, manteniendo limpias a conciencia las habitaciones y áreas publicas, y buscando en todo momento la mejor forma de atener las necesidades de los huéspedes durante la estancia del hotel.
FUNCIÓN DE AMA DE LLAVES
Contratación y bienestar de su personal
Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
Dirigir los inventarios mensuales de lencería y suministros
Atender personalmente las solicitudes de los huéspedes VIP
Lista de vacaciones
Lista de sueldos y salarios
Control de asistencia
Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas
Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes
Informar fallas o desperfectos al departamento de mantenimiento
Control y supervisión del área de lencería y ropería
Hacerse cargo en caso de objetos perdidos
Hacerse responsable de las llaves
Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar para solicitar los que más convenga.
FUNCIÓN DE LAS SUPERVISORAS
Supervisan el trabajo de limpieza y arreglo realizado de camareras y limpiadoras.
Entregar las llaves maestras a las camareras de turno.
Designar el trabajo a las camareras y limpiadoras.
Verificar constantemente la limpieza , arreglo de las habitaciones y áreas del hotel.
Verificar personalmente el arreglo de las habitaciones V.I.P.
Reportar al Ama de llaves los desperfectos o fallas de habitaciones o áreas asignadas al departamento.
Recibir los objetos olvidados por los huéspedes y mantenerse bajo custodia del Ama de llaves.
Brindar entrenamiento al personal nuevo.
Reporta a Ama de llaves o en su defecto a su asistente.
CAMARERA
Conocer aspectos relativos del establecimiento hotelero ,atención al cliente,limpieza y arreglo de las habitaciones ,conocer mobiliario, lencería,útiles de limpieza,equipo de trabajo.
Mantener buena apariencia personal, buenos modales, buen trato con los huéspedes,jefes y compañeros.Respecto hacia las normas y reglamentos del hotel.
FUNCIONES :
limpieza de las habitaciones y baños.
Reposición de suministros.
Cambio de toallas ,jabones,etc.
revisión del funcionamiento de luces y aparatos eléctricos
Informar al Ama de llaves sobre cualquier objeto roto o descompuesto.
Revisar si el huésped ha olvidado algo.
Llenar los formatos correspondientes.
Recolección de las bolsas de ropa sucia de los huéspedes para lavandería
Comprobar si el cliente se ha llevado algo y comunicarlo,por teléfono a recepción.
CUARTELERO.
Inicio del turno marcar tarjeta o registrar ingreso debidamente uniformado, 10 minutos antes de la hora de inicio del turno establecido. Presentarse en el puesto de trabajo a la hora indicada como inicio de turno. Los 10 primeros minutos del turno, coordinar con el turno saliente las novedades y funciones pendientes. Leer el cuaderno de ocurrencias. Acercarse a recepción y solicitar reportes de estado de habitaciones.
Durante el turno realizar la limpieza de las habitaciones y áreas publicas. Escribir en el cuaderno de ocurrencias todo lo que sucede durante el turno, en detalle.
Fin del turno 10 minutos antes de finalizar el turno coordinar con recepción o personal encargado del área de las novedades y funciones pendientes. Marcar tarjeta o registrar salida.
ÁREAS PÚBLICAS
Internas
Son las aéreas que se encuentran en el interior del hotel y para tener acceso a ellas no hay que salir del mismo. Estos son algunos ejemplos de aéreas públicas internas:
• Gimnasio
• Elevadores
•Escaleras
• Spa
• Pasillos
• Restaurante
• Baños
• Cuartos
• Bar
Externas
Son aquellas que se encuentran a las afueras del hotel y para poder tener acceso a ellas el huésped tendrá que salir del hotel. Estos son algunos ejemplos de de aéreas públicas externas: • Playas
• Piscinas
• Jardines
• Estacionamiento • Campos (golf)
Funciones:
1.- Limpieza de zonas comunes como: lobby, ascensores, hall, etc.
2.- Limpieza de salones.
3.- Limpieza de mantenimiento y de jardines exteriores.
4.- Limpieza y mantenimiento de servicios públicos.
5.- Limpieza de oficinas.
6.- Limpieza de zonas de vestuario y comedor de personal.
7.- Limpieza de zonas especialmente como: sala de maquinas, parqueo, azotea, estacionamiento, etc.
Supervisor de Lavandería
se encarga de:
Lavado planchado, vacantes,
Almacenamiento y control.
Distribución a las distintas áreas.
Recojo, comprobación y marcado.
Lavado al seco.
Facturación del servicio.
Presentación y entrega.
Lavado y planchado de uniformes.
SUPERVISOR DE LENCERÍA-ROPERÍA.
FUNCIONES:
Responsable del control de la ropería del departamento de ama de llaves.
Establece en coordinación con el ama de llaves, sistemas para controlar blancos, suministros, uniformes, etc.
Responsable del almacén de ama de llaves.
Entrega y recibe blancos a camaristas.
Entrega y recibe blancos de la lavandería.
Asigna y supervisa el trabajo de las costureras.
Elabora inquisiciones al almacén. (para una autorización del ama de llaves.)
Elabora requisiciones de compras para ser autorizadas por el ama de llaves .
Piscina
